Ångbåtsbryggans
á la carte

Toast skagen 210:-/300:-
Rostat bröd, räkor, löjrom, dill & citron
Roasted bread, shrimps, whitefish roe, dill & lemon

Löjrom från Bottenviken 30g 375:-
Råraka, Creme fraiche och lök
Bleak roe, cream fraiche, onion & hash brown

Gula Kantareller 195:-
Parmesan, lök & levainbröd
Chantarells, parmesan, onion & levain

Ostron Lilia Legris no.3  50:-/st
Oyster Lilia Legris no.3

Crème Brûlée  120:-

Kvällens/dagens glass eller sorbet  60:-
The daily choice of ice-cream or sorbet

Chokladtryffel  50:-
Chocolate truffle

Ryggbiff 445:-
Jordärtskocka, tomat, lök på tre vis
Jerusalem artichoke, tomato and three types of onion

Bakad Röding 375:-
Sandelfjordsås, potatis, pepparrot, kavring, forellrom och brynt smör
Baked char with Sandefjord sauce, potatoes, horse radish, trout roe, browned butter, and dark ryebread

Confiterat Anklår 325:-
Puylinser, bacon, morot, selleri, tomat, anklever och potatispure
Puy lentils, bacon, carrot, cellery, tomato, foie gras and potato purée

Moules Frites 275:-
Pommes frites, aioli
French fries and aioli

Risotto 285:-
Gula kantareller, västerbottenost och sotad lök
Chantrelles, västerbotten cheese and blackened onion

Restauranger som ingår i Melanders Group