Ångbåtsbryggans

Á LA CARTE

(serveras efter tillgång)

Hummer  1/2  395:-   1/1  750:-

Färska Räkor 200g  250:-

Rökta Räkor 200g  195:-

Snökrabba 200g 175:-

Alla skaldjur serveras med aioli och bröd

Ostron Fine de Claire no4
1st 50:-     12st 50:-     24st 950:-

Ostron serveras med schalottenlöksvinegrette och citron

 

(serveras efter tillgång)

1/2 Hummer, 100g Snökrabba, 100g Färska Räkor,
100g Rökta Räkor, 4st Ostron Fine de Claire no4,
Schalottenvinegrette, Rhode Island, Aioli, Bröd

                         995:- / pers.

Förrätter

Toast skagen 215:-/295:-
Rostat bröd, räkor, löjrom, dill , citron

S.O.S tallrik 245:-
Tre sorters sill, potatis, västerbottenost, knäckebröd

Löjromschips 175:-
Potatischips, löjrom, gräslök, gräddfil

Råbiff 215:-/295:-
Ajvar, äggkräm, krisp potatis, picklad enoki svamp och parmesanmajonnäs

Burrata 195:-
Picklad rödlök, färsktomater, basilika, crisp lök

Charkuterier 250:-
Tre sorters chark med oliver och bröd

Räksallad 275:-
Avokadokräm, ägg, tomater, picklad rödlök, krutonger och Rhode Island dressing 

Köttbullar 255:-
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås

Smash Burger 285:-
BBQ majonnäs, krispsallad, cheddarost, lök, inlagd gurka, pommes frites
(Veg alternativ med Oumph eller vegburgare)

Ryggbiff 395:-
Tryffelcréme, tomat & löksallad och pommes frites med tryffel pecorino ost

Bakad Röding 375:-
Potatis, varma vårprimörer, champagnesås, forellrom

Bouillabaisse 295:-
Syrlig fänkål, tomat, saffransaioli och krutonger

Pasta 275:-
Penne pasta med svamp, tryffel och parmesan 

Crème Brûleé  125:-

Chokladtryffel 55:-

Vit Chokladmousse  115:-

En kula Glass/Sorbet 65:-                                         

Restauranger som ingår i Melanders Group