APRIL-SEPTEMBER
Festvåningsmenyer
Boka din tillställning hos oss
Ångbåtsbryggan är byggd på en pråm från andra världskriget som ligger förtöjd vid Stockholms flottaste kajkant. Sommar som vinter kan man förutom utsökt mat och dryck, avnjuta den hänförande utsikten över Skeppsholmen och Blasieholmen tack vare det unika läget ute på vattnet, mitt på Strandvägen. Kort och gott: det perfekta stället när du har något viktigt att fira eller att avhandla, oavsett om det handlar om en konferens, affärslunch, ett företagsevent, födelsedagsfirande eller vinterbröllop. Vi har wifi, musikanläggning och fullt utrustad bar. Ångbåtsbryggan kan abonneras under höst och vinter. För större sällskap önskar vi att ni förbeställer en satt meny för att ni på plats skall kunna få den optimala upplevelsen. OBS! Det går ej att abonnera Ångbåtsbryggan under högsäsong april-augusti. Men det går alldeles utmärkt mellan september-mars.
För bokning och frågor, välkommen hör av dig till: info@angbatsbryggan.com
Vi ser gärna att hela sällskapet beställer samma meny.
Vegetariskt alternativ ordnas vid bokning.
Festvåningsmeny
1/10 –
(9 personer eller fler)
Meny 1
Toast Skagen med löjrom
Rödvinsbräserad oxstek med sidfläsk, bakad svamp, vinägerbakad steklök och tryffelpotatispuré.
Crème brûlée
Meny 2
Råbiff med dragoncrème, syrad lök, krispig potatis, sidfläsk och parmesan.
Bakad röding med örtig sandefjordsås, forellrom, syrad gurka och krossad potatis.
Äppelkompott med bakad havre, vaniljglass och salt kola
Tvårättersmeny: 550:-/pers.
Trerättersmeny:750:-/pers.
Reducerad meny
(10-15 personer, beställs på plats)
Toast skagen 210:-/300:-
Rostat bröd, räkor, löjrom, dill & citron
Roasted bread, shrimps, whitefish roe, dill & lemon
Löjrom från Bottenviken 30g 360:-
Creme fraiche, lök & rostat bröd
Bleak roe from Bottenviken with sour cream, onion & roasted bread
Råbiff 205:-/295:-
Siracha, kimchimajonnäs, friterad vitlök, rättika, chillirostade sesamfrön & salladslök
Steak tartar with siracha, kimchi mayonnaise, deep-fried garlic, chili roastd sesame seeds & green onions
Ryggbiff 470:-
Sauce bearnaise tomatsallad & pommes frites
Sirloin with sauce bearnaise & French fries
Bakad röding 370:-
Syrlig gurka, beurre blanc, forellrom, kavring & smörbakad amandinepotatis
Baked char with pickled cucumber, beurre blanc sauce, trout roe, dark rye bread & butter baked amandine potatoes
Bouillabaisse 325:-
Syrlig fänkål, tomat, aioli & krutonger
Fish and shellfish stew with fennel, tomato, aioli & croutons
Festvåningsmeny
1/7 – 30/9
(9 personer eller fler)
Meny 1
Toast Skagen med löjrom från Bottenviken och rostat bröd
Stekt majskyckling med gula kantareller, morot, dragonvelouté och örtrostad potatis
Crème brûlée
Meny 2
Burrata med tomater, marconamandel och gremolata
Bakad röding med purjolök, champagnessås, forellrom och dillkokt färskpotatis
Färska jordgubbar med sockerkaka, vaniljglass och maräng
Tvårättersmeny: 550:-/pers.
Trerättersmeny:750:-/pers.
Affärslunch
(Beställs minst 2 dagar innan)
Liten förrättssallad
Husman
Tryffel
325 kr /pers.
