APRIL-SEPTEMBER

Festvåningsmenyer

Boka din tillställning hos oss

Ångbåtsbryggan är byggd på en pråm från andra världskriget som ligger förtöjd vid Stockholms flottaste kajkant. Sommar som vinter kan man förutom utsökt mat och dryck, avnjuta den hänförande utsikten över Skeppsholmen och Blasieholmen tack vare det unika läget ute på vattnet, mitt på Strandvägen. Kort och gott: det perfekta stället när du har något viktigt att fira eller att avhandla, oavsett om det handlar om en konferens, affärslunch, ett företagsevent, födelsedagsfirande eller vinterbröllop. Vi har wifi, musikanläggning och fullt utrustad bar. Ångbåtsbryggan kan abonneras under höst och vinter. För större sällskap önskar vi att ni förbeställer en satt meny för att ni på plats skall kunna få den optimala upplevelsen. OBS! Det går ej att abonnera Ångbåtsbryggan under högsäsong april-augusti. Men det går alldeles utmärkt mellan september-mars.

För bokning och frågor, välkommen hör av dig till: info@angbatsbryggan.com

Vi ser gärna att hela sällskapet beställer samma meny. 

Vegetariskt alternativ ordnas vid bokning.

Toast Skagen med löjrom från Bottenviken och rostat bröd

Rosastekt kalvrygg med grön sparris, bakad tomat, rödvinssås och dragon och senapsrostad potatis

Crème brûlée

Rostad grön sparris med tryffelcrème, mandel och parmesan

Ångad rimmad torskrygg med pocherat ägg, räkor, pepparrot,brynt smör och nykokt dillpotatis

Rabarberkompott med vaniljcrème och rostad mandelmassa

Tvårättersmeny: 550:-/pers.
Trerättersmeny:750:-/pers.

Toast skagen 210:-/300:-
Rostat bröd, räkor, löjrom, dill & citron
Roasted bread, shrimps, whitefish roe, dill & lemon

Löjrom från Bottenviken 30g 360:-
Creme fraiche, lök & rostat bröd
Bleak roe from Bottenviken with sour cream, onion & roasted bread

Råbiff 190:-/295:-
Dragoncréme, sidfläsk, parmesan & krispig potatis
Steak tartar with tarragon créme, pork, parmesan & crispy potato

Ryggbiff 410:-
Tryffelcréme, bakad tomat, picklad silverlök, rödvinssky & pommes frites
Sirloin with truffle créme, baked tomato, pickled silverskin, red wine sauce & French fries

Bakad röding 350:-
Syrlig gurka, beurre blanc, forellrom, kavring & smörbakad amandinepotatis
Baked char with pickled cucumber, beurre blanc sauce, trout roe, dark rye bread & butter baked amandine potatoes

Bouillabaisse 290:-
Syrlig fänkål, tomat, aioli & krutonger
Fish and shellfish stew with fennel, tomato, aioli & croutons

Skaldjur tillkommer på menyn från 1/6, innan dess går de att förbeställa minst 3 dagar innan

Toast Skagen med löjrom från Bottenviken och rostat bröd

Stekt majskyckling med gula kantareller, morot, dragonvelouté och örtrostad potatis

Crème brûlée

Burrata med tomater, marconamandel och gremolata

Bakad röding med purjolök, champagnessås, forellrom och dillkokt färskpotatis

Färska jordgubbar med sockerkaka, vaniljglass och maräng

Tvårättersmeny: 550:-/pers.
Trerättersmeny:750:-/pers.

 

Liten förrättssallad

Husman

Tryffel

325 kr /pers.

Restauranger som ingår i Melanders Group