FRÅN SKOG & HAV

Ångbåtsbryggans lunchmeny

Serveras måndag-fredag 11.30 -15.00

Alla skaldjur serveras med aioli och bröd och alla ostron med lökdressing. Med reservation för vad havet ger oss.

HUMMER 1/1 475:- | 1/2  275:-

FÄRSKA RÄKOR | 200 g 225:-

RÖKTA RÄKOR | 200 g 175:-

KUNGSKRABBA | 150 g 345:-

HAVSKRÄFTOR 3 st | 225:-


LITEN SKALDJURSPLATÅ | 625:-
100 g färska räkor
1/2 hummer
1 havskräfta
50 g kungskrabba
2 st. Fine de Claire
1 st. special-ostron

STOR SKALDJURSPLATÅ | 975:-
100 g färska räkor
100 g rökta räkor
1/2 hummer
2 havskräftor
100 g kungskrabba
3 st. Fine de Claire
2 st. special-ostron
Skagenröra

FINE DE CLAIRE No. 4
Styck: 32:-
Halvt dussin: 185:-
Dussin: 375:-

PERLE NOIRE No. 2
Styck: 55:-
Halvt dussin: 325:-
Dussin: 655:-

MANDELKAKA | 125:-
med färska hallon, citroncurd, chokladkräm och sommarsorbet

CHOKLADMOUSSE | 125:-
Serveras med färska jordgubbar och havrecrumble

EN KULA GLASS/SORBET | 45:-/ kula

PRALIN | 30:-/styck
Chokladspralin från Art Bakery

PRALINER, KAFFE & AVEC | 180:-

2 pralin med 3 cl avec och kopp kaffe 

DAGENS OSTBIT  | 75:-
Serveras med fikonkompott

DAGENS RÄTT | 155:-
+ Bryggkaffe & Pralin 30:-

Vecka 24:
Måndag: Stekt kycklingklubbfilé med röd pesto, grillad gemsallad, lökkrisp, steksky och rostad potatis
Tisdag: Sesambakad lax med pak choi, marinerade böngroddar, grillad lime, sötsur dipp och ris
Onsdag: Wallenbergare med klassiska tillbehör
Torsdag: Ungsbakad torskfilé med stekt svamp, babyspenat, picklade kantareller, skaldjurssås och örtslungad potatis
Fredag: Flankstek med ljummen tomatsallad, jalapeñomajonnäs, skysås och pommes frites

VECKANS TIPS | 165:-
Köttbullsmacka med rödbetssallad, syrad fänkål, sallad, rödlök, stekta champinjoner och pommes frites

VECKANS SALLAD | 175:-
Halloumisallad med oliver, soltorkad tomat, syrad rödlök, hummus och citronyoghurt

ÅNGBÅTSBIFF | 345:-
Ångbåtsbiff med tryffelkräm, karamelliserad lök, krispig lök, syrlig lök, rödvinssky och pommes frites

SYDFRANSK FISK- OCH SKALDJURSGRYTA | 235:-
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta serveras med räkor, rouille, syrad fänkål och vitlökskrutonger 

ÖPPEN RAVIOLI | 195:-
Öppen ravioli med jordärtskockskräm, citronstekt ostronskivling, parmesan, hasselnötter och brynt salviasmör

RÄKSALLAD | 245:-
Sallad med kokt ägg, avokado, matvete, kapris, rödlök, tomater, gröna böner och senapsdressing

TONFISKSALLAD | 245:-
Sallad med halstrad tonfisk serveras med sardeller,  gröna bönor, svarta oliver, kapris, tomater, rödlök, potatis och nobisdressing

TOAST SKAGEN med sikrom | 90g: 175:- | 170g: 245:-

BURRATA | 165:-
Burrata med variation på tomater, gremolata, basilika och rostade pistagenötter

RÅBIFF | 1/2: 155:- | 1/1: 225:-
Råbiff på oxe med dragonkräm, picklad lök, krispig pancetta, bakade tomater, kapris, oliver, brödkrisp och riven parmesan
Hel råbiff serveras med pommes frites

MATJESILL | 1/2: 155:- | 1/1: 225:-
Matjessill från Norrön med krossat ägg, skuren lök, smetana, brynt smör och potatis

Restauranger som ingår i Melanders Group