JULFRITT PÅ ÅNGBÅTSBRYGGAN

Njut av en
julfri julmiddag

Ångbåtsbryggans 100% julfria meny

Är du en av dem som tröttnar på julmaten redan i början på december? I så fall har vi ett härligt alternativ för dig i form av en utsökt ”sharing menu” för hela familjen eller kompisgänget. Vi bjuder in till en julfri middag i fem serveringar.

På menyn finner du läckerheter som helstekt ryggbiff, charkuterier, råmarinerad lax , fräscha sallader och burrata bland mycket annat.  Alla rätter dukas fram och delas av hela sällskapet för att skapa en mysig och familjär känsla.

Julfri meny:
595:-/person

Snacks

SKALDJURSTACO med löjrom
RÅMARINDERAD LAX med citrus, chili och koriander
KRUSTAD med olika svampar och riven tryffel

Förrätt

CHARKUTERIER och gröna oliver
VISPAD BURRATA med olika tomater, basilika och friterade mandlar
SALT- CHILI- OCH VITLÖKSSTEKT RÄKA med aioli
GRILLAD VITLÖKSBAGUETTE 

Varmrätt

HELSTEKT RYGGBIFF, secreto iberico, ört- och citronbakad majskycklingfilé och honungsstekt spansk chorizo
TOMATSALLAD med rödlök och oregano
CEASARSALLAD med  parmesan och krutonger
POMMES FRITES
SÅSER: Rödvinssås, béarnaisesås och tryffelkräm

Pre-dessert

UPPFRISKANDE SORBET

Dessert

BAKAD CHOKLAD med citruscurd, mintmaräng, hallonkrisp och chokladsmulor

Tillval:

KVÄLLENS OSTBIT med fruktkompott 75 kr
VINPAKET grund 
VINPAKET lyx

Boka bord här

Om ert sällskap består av 40 personer eller fler är ni välkomna att abonnera Ångbåtsbryggan kvällstid. Hör gärna av dig med din förfrågan till: info@angbatsbryggan.com

Vegansk julfri meny:
595:-/person

Snacks

SKAGENTACO med tångrom
MARINDERAD MOROT med citrus, chili och koriander
CROSTINI med olika svampar och riven tryffel

Förrätt

KRONÄRTSKOCKA med citronkräm och olivolja
VISPAD TOFU med olika tomater, basilika och friterade mandlar
CHILI- OCH VITLÖKSSTEKT MEDELHAVSGRÖNT med aioli
GRILLAD VITLÖKSBAGUETTE 

Varmrätt

HELBAKAD BLOMKÅL med vitlöksstekt portabello, kryddig pulled jack fruit och honungsrostad växtbaserad chorizo
TOMATSALLAD med rödlök och oregano
CEASARSALLAD med  vegansk ost och krutonger
POMMES FRITES
SÅSER: Dragonkräm, Tryffelärtonnaise och svampsås

Pre-dessert

UPPFRISKANDE SORBET

Dessert

BAKAD CHOKLAD med körsbärskompott, vaniljglass, hallonkrisp och chokladsmulor

Tillval:

KVÄLLENS OSTBIT med fruktkompott 75 kr
VINPAKET grund 
VINPAKET lyx

Boka bord här

Om ert sällskap består av 40 personer eller fler är ni välkomna att abonnera Ångbåtsbryggan kvällstid. Hör gärna av dig med din förfrågan till: info@angbatsbryggan.com

Följ oss på Instagram för inspiration, tips och erbjudanden

Restauranger som ingår i Melanders Group