BRUNCH

Ångbåtsbryggans Brunchmeny


Lördagar och söndagar 12.30-16.00

TACO
Skaldjursröra, kimchimajonnäs och krasse
65:-/st

DAGENS CHARK 30g
65:-

HEL BURRATA
Olivolja och lagrad balsamico
75:-

PIMIENTOS DE PADRONES
55:-

OSTRON
Fine de Claire | No. 3
32:-/st

LÖJROMSCHIPS
Smetana, rödlök och citron
125:-

Desserter

AMERIKANSKA PANNKAKOR
Med hemkokt sylt, vanljglass och rostad mandel
125 :-

CREME BRULÈE
85 :-

CHOKLADTRYFFEL
45 :-

GLASS/SORBET
45:-/kula

NOUGATKRÄM MED HALLON
55:-

OMELETTE MED RÄKOR 
Västerbottenost, spenat och mixsallad
165:-

OMELETTE MED SVAMPSTUVNING 
Spenat, syrad lök och mixsallad
165:-

EGG ROYAL
Kallrökt lax, löjromshollandaise och mixsallad
185:-

CEASARSALLAD
Majskyckling, krutonger, bacon och parmesan
185:-

BRYGGANS DUBBELBURGARE
Cheddarost, chipotledressing, tomat, lök, sallad och pommes
195:-

BRYGGANS HALLOUMIBURGARE
Avocado, chipotledressing, tomat, lök, sallad och pommes 
195:-

RÄKSMÖRGÅS
Majonnäs, sparris, kokt ägg, syrad lök och citron
225:-

RÅBIFF 150g
Chorizomajonnäs, chorizokrisp, syrad lök, marinerade kronärtskockor, grillad paprika, svarta oliver, marcona mandlar, riven Manchego och pommes
235:-

 

Restauranger som ingår i Melanders Group