november

Tema: Dovhjort

Förrätt

Svampfylld kroppkaka med rosmarinsmör, palsternackspuré, lingon och rosmarinpulber

Varmrätt

Dovhjort med friterad grönkal, persiljerotspuré, rostad jordärtskocka, viltsky, björnbarsvinägrett och rostade mandlar

Dessert

Rödvinskökt päron med pistagenötter, marscarponekräm och syrlig couli

november

Tema: Dovhjort

Restauranger som ingår i Melanders Group